Hygiene in der Kita

Blitzblank kann es gar nicht sein, die wichtigsten Regeln zur Hygiene in der Kita müssen aber eingehalten werden – dafür sorgt ein abgestimmter Hygieneplan.

Mädchen wäscht sich die Hände
© Getty Images

Als Gemeinschaftseinrichtung mit Küche, Speiseraum und sanitären Anlagen ist die Einhaltung der Hygiene-Richtlinien eine Selbstverständlichkeit für Kitas. Hier finden Sie beispielhafte Hygienepläne, Hygienemaßnahmen bei besonderen Anlässen wie Kita-Feste, Hinweise zur rechtlichen Situation und Hygiene-Informationen zur Weitergabe an Eltern und Kinder.

Nahezu jedes Bundesland bzw. jede Landes-Unfallkasse hat Regeln zur Hygiene in Gemeinschaftsunterkünften veröffentlicht. Hier eine beispielhafte Auswahl. Im Zweifel erkundigen Sie sich bei der zuständigen Unfallkasse bzw. dem Gesundheitsamt, Ihrem Träger oder Ministerium.

Hygieneleitfaden für die Kindertagesbetreuung
  • PDF
  • gesundheitsamt-bw.de LGA BW
  • 21.05.2024

Ausführliche Informationen zu vorbeugenden Maßnahmen in der Kita. Der Leitfaden eignet sich auch als Nachschlagewerk, wenn etwas gezielt gesucht wird. 234 Seiten, 2019.

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Gute Hygiene in der Kita
  • Artikel
  • kinderkinder.dguv.de DGUV
  • 21.05.2024

Auf gute Hygiene zu achten, ist nicht nur Vorschrift, sondern auch sehr sinnvoll – und gar nicht schwierig. Wichtig ist vor allem, die Risiken im Blick zu haben.

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Selbstgemachtes mitgebracht
  • Artikel
  • kita-schulverpflegung.nrw Verbraucherzentrale NRW e. V.
  • 21.05.2024

Viele Eltern unterstützen die Kita ihres Kindes mit Lebensmitteln oder zu Hause selbstgemachten Speisen. In welchen Fällen das Lebensmittelrecht gilt und was beachtet werden muss, erfahren Sie hier.

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Elternbrief zu Speisen bei Festen
  • PDF
  • fitkid-aktion.de DGE
  • 21.05.2024

Die wichtigsten Regeln für mitgebrachte Speisen, leicht verständlich in einem beispielhaften Elternbrief. 3 Seiten, 2014.

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Hinweise zum Umgang mit Muttermilch in der Kita
  • PDF
  • bfr.bund.de BfR
  • 21.05.2024

Alles Wichtige für Kita-Fachkräfte zum Umgang mit abgepumpter Muttermilch in der Kita. 4 Seiten, 2017.

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Hygiene beim pädagogischen Kochen
  • Artikel
  • bzfe.de BLE
  • 17.06.2024

Beim gemeinsamen Kochen können Kinder spielerisch die Welt der Lebensmittel entdecken. Welche rechtlichen Vorschriften sind zu beachten sind und welche Hygieneregeln gelten?

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Sicher verpflegt: Schutz vor lebensmittelbedingten Erkrankungen in Gemeinschaftseinrichtungen
  • PDF
  • bfr.bund.de BfR
  • 21.05.2024

Lebensmittelbedingte Infektionen und Intoxikationen (Vergiftungen) gefährden besonders Kleinkinder, Schwangere sowie sehr alte und kranke Menschen. Wie kann man das Risiko so weit als möglich verringern? 12 Seiten, 2024.

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§36 IfSG fordert einen Hygieneplan für die Kita. Hier finden Sie beispielhafte Hygiene-Pläne für Kitas. Achten Sie auf das Erscheinungsjahr der Bundesland-Regelungen für Ihre Kita.

Hautschutz- und Hände-Hygieneplan
  • PDF
  • bgw-online.de BGW
  • 21.05.2024

Die Übersicht speziell für Kita-Fachkräfte zeigt anschaulich, wie, wann und womit die Haut zu schützen und die Hygiene gewährleistet ist. 5 Seiten, 2018.

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Routinemäßige Hygienemaßnahmen in Kitas
  • PDF
  • lgl.bayern.de LGL
  • 21.05.2024

Was, wann, wie, womit, wer – alle wichtigen Hygienemaßnahmen in einer Kita als übersichtlicher Arbeitsplan. 7 Seiten, 2018.

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Rahmen-Hygieneplan für Kinder- und Jugendeinrichtungen
  • PDF
  • lzg.nrw.de LZG
  • 21.05.2024

Die Grundlage für ein schlüssiges Hygienekonzept, insbesondere für einen Hygieneplan, der den Kita-Rahmenbedingungen vor Ort angepasst ist. 19 Seiten, 2022.

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Mitgebracht & Mitgemacht
  • Website
  • kita-schulverpflegung.nrw VZ NRW
  • 21.05.2024

Kitas mit Verpflegungsangebot sind, rechtlich gesehen, Lebensmittelunternehmen. Deshalb müssen sie hygienerechtliche Vorschriften beachten.

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Lebensmittel-Hygiene in der Kita
  • Website
  • fitkid-aktion.de DGE
  • 21.05.2024

Beim Umgang mit Lebensmitteln gelten besonders strenge Hygiene-Vorschriften – auch für Kitas.

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Das Info-Portal der BZgA www.infektionsschutz.de hält noch viele weitere und in aller Regel kostenlose Medien und Infoseiten zu Themen rund um Hygiene und Infektionsschutz bereit.

Infektionsschutz – Filme für Kinder
  • Video
  • infektionsschutz.de BZgA
  • 21.05.2024

Im Film „Agent Blitz Blank: Bösen VIBAs auf der Spur“ wird nach Viren und Bakterien gefahndet. Das Händewaschlied „Hände nass“ sorgt für saubere Kinderhände.

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Richtig Händewaschen
  • Themenseite
  • infektionsschutz.de BZgA
  • 21.05.2024

Die Infografiken zum Händewaschen zeigen u. a. schon für die Kleinsten, wie kinderleicht und sinnvoll gründliches Händewaschen ist.

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„Richtig Hände waschen“ für Kindertagesstätten
  • Plakat
  • infektionsschutz.de BZgA
  • 21.05.2024

Anschaulich und leicht verständlich werden Hinweise zum richtigen Händewaschen gegeben, um Infektionen zu verhindern.

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Malblätter „Richtig Hände waschen / Richtig husten und niesen“ für Kitas
  • Materialien
  • infektionsschutz.de BZgA
  • 21.05.2024

Mit den 10 Vorlagen zum Ausmalen wird Kindern das Wissen über richtiges Verhalten beim Husten und Niesen sowie beim Händewaschen spielerisch vermittelt.

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Tipps für das Hygieneverhalten
  • Infoblatt
  • infektionsschutz.de BZgA
  • 21.05.2024

Die wichtigsten Grundregeln für richtiges Hygieneverhalten, um das Risiko von Infektionskrankheiten wie Erkältungen, Grippe oder Magen-Darm-Infektionen zu senken.

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Ausführliche Hygienetipps und anschauliche Materialien zum Händewaschen, Putzen und mehr finden Sie im Themenportal der BZgA 
» www.infektionsschutz.de